COFFEECELLO

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About COFFEECELLO®︎

厳選したオーガニックのエチオピア産のコーヒー豆をたっぷりと使用し、ピュアなウォッカをベースとし、独自製法によってコーヒーの香りを最大限に抽出した、今までにないまったく新しいコーヒーのお酒です。

01
COFFEECELLO®︎の楽しみ方
オススメの飲み方
まずは冷やして、ショットグラスでお愉しみください。様々な風合いが織りなす、今までにないコーヒーのお酒の味わいを是非ごゆっくりとご堪能ください。
02
Barrel-Aged Coffee
バレルエイジドコーヒー
COFFEECELLO®︎をつくる際に生まれるコーヒー。 COFFEECELLO®︎内にて浸透圧による風味の還元を行う熟成を経て、再焙煎し生まれた味わいは、繊細で風味が幾重にも重なりあい、一杯と呼ぶより、一皿と表現するが相応しい。インフユーズドコーヒーとは全く違う、まるでデザートのようなコーヒー。
03
Coffee Beans
使用する珈琲について
コーヒー発祥の地エチオピアカッファ地区に今もなお存在する聖なる御神木「MOTHER TREE」の中でも最高等級の生豆を贅沢に100％使用し、丁寧に焙煎しました。今のコーヒーカルチャーはまさにこの「MOTHER TREE」から生まれ、売上の一部は、この場所を守り続ける現地の方々への支援にあてられます。